赤酒（AKAZAKE）レシピ 第１弾『赤酒肉じゃが』

https://youtu.be/Zl5c-eAC8aE

熊本県内では庶民の酒として親しまれている瑞鷹の赤酒。県外では料理酒として広く使われています。
そんな赤酒を使ったレシピが、瑞鷹株式会社の「赤酒.com」に多数紹介してあります。

今回は、試しに赤酒が威力を発揮する「肉じゃが」を作ってみました。
具材が煮くずれせず、料理素人の我々スタッフでも上品な味に仕上がったので、是非ご家庭でもチャレンジしてはいかがでしょうか。

具材のジャガイモ、にんじん、タマネギは、前もって電子レンジでチンしていたため、ものの十数分で作ることができました。

（４人前）

詳細は、赤酒.comをご覧ください。