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伝統と技術
酒かすてら 瑞鷹大吟醸酒を使った逸品
https://youtu.be/FcJk2NV-2nc町のイメージを大切にしてお菓子を作りつづけていらっしゃる御菓子処 天明堂。今年、地酒「瑞鷹」の大吟醸酒を使ったオリジナル商品「酒かすてら」が発売30年を迎えるということで、七代目北川代表にお話を伺ってきました。こ...
2012.09.20
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